Installée depuis 2003 à Bertholène, au coeur de l'Aveyron, je cultive et cueille des Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) que je transforme artisanalement dans mon atelier à la ferme.

Productrice en gemmothérapie, je réalise des macérats unitaires et des complexes, issus de cueillettes sauvages en Aveyron et Lozère, ou de jeunes arbres cultivés sur mon terrain.

Attachée à la richesse de nos territoires et à la biodiversité qui les compose, je pratique une cueillette responsable et respectueuse des milieux naturels.

Mes méthodes sont simples et transparentes: aucun intrant chimique, cueillette manuelle, mise en macération immédiate sur le lieu de récolte, macération de 21 jours, dynamisation à la main.

Chaque étape est réalisée par mes soins, du bourgeon au flacon.

Le Jardin des Rousses propose une gemmothérapie locale, artisanale et authentique; guidée par des valeurs de respect du vivant, de sobriété et de qualité.

Les préparations sont réalisées en petites séries, où chaque geste compte, et où la traçabilité est totale, afin de vous transmettre fidèlement l'énergie des plantes.

Clémentine Benoit